«Масленица, угощай! Всем блиночков подавай!»: к празднику Масленицы в Галерее «Соборная» сестры милосердия пекли блины сами и раздавали их гостям
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару - разбирайте!
Похвалить не забывайте.
Блины - солнцу родственники
В Киеве умеют и любят, а блины — одно из самых уважаемых блюд, судя по народу, толпящемуся 7 февраля в очереди у палаток возле Галереи «Соборная», где сестры предлагали каждому маленькие "солнца" – блинчики с медом, джемом и сгущенкой. Там, на месте строительства Кафедрального собора в честь Воскресения Христова, началась в Украине развеселая православная Масленица.
Первый блин на празднике преподнесли Блаженнейшему Митрополиту Владимиру, который благословил начало празднеств в Украине. Предстоятель УПЦ, настоятель будущего Кафедрального собора в честь Воскресения Христова, поздравил всех с наступающим Великим постом и пожелал в добром здравии духовном и телесном встретить Светлое Воскресение Христово.
Затем гостям раздали пригласительные билеты, которые они тут же обменяли на блины. В палатках, выставленных на улице, торговали сестры милосердия.
- Все вырученные средства пойдут на строительство Кафедрального собора в честь Воскресения Христова, — рассказала — Блины у нас с начинкой — медом, сгущенкой и джемом, мы их разогреваем на газовых горелках. Хотя и лежат они в мармитах — специальных подогревающих емкостях, все равно на морозе быстро остывают.
Издавна на масляной неделе пекли блины только из пшеничной муки на дрожжах, поведала Татьяна. Все остальные (на кислом молоке, из пресного теста) назывались «скородумками», их обычно готовили не в праздничные дни.
Без блинов нет Масленицы!
- К Масленице мы подготовились основательно, - подводит итог празднованию сестра Варвара. – Какую-то часть блинов пекли сестры монастыря в честь Афонской иконы Божией Матери, что в Житомирской области (настоятельница - игуменья Екатерина). Больше 2000 блинов напекла частный предприниматель Татьяна Ястребова. Блины были с начинкой нескольких видов – сгущенкой, медом, повидлом и джемом, они подогревались на пару. Почти все вкусности были реализованы, оставшиеся раздали неимущим.
- Еще какую-то часть блинов ночью пекли наши сестры милосердия – сестричества в честь преподобномученицы великой княгини Елизаветы, организованного в храме во имя святителя Михаила – при Александровской (бывшей Октябрьской) больнице в Киеве, - дополняет сестра Наталья. – Эти блины наши сестры сами же и раздавали в галерее как благотворительную помощь – в обмен на пригласительные билеты. Также по благословению настоятеля нашего сестричества протоиерея Романа Барановского мы отвезли блины в Дарницкий детский дом, в котором наши сестры опекают нескольких девочек.
А еще скоро в галерее откроется склад-магазин Киевской Митрополии, в котором можно будет приобрести много прекрасных и полезных вещей как для храмов, так и для прихожан: церковную утварь, облачения для духовенства, одежду, ткани, украшения, духовные книги, диски, игрушки - героев любимой детской телепередачи «Шишкин Лес».
Напомним, что завершится Масленица через неделю – богослужением в Свято-Ильинской церкви на Подоле и народными гуляниями.
.gif)
